带你看生鲜配送行业发展前景

上海今年会小编给大家分享生鲜配送行业发展前景，生鲜行业随着人们生活水平的提高也在不断发展，生鲜配送根据配送服务对象有不同的类型，不同的配送类型有不同的发展。那么生鲜配送行业整体的发展前景如何呢？

光阴似箭、岁月如梭。2019年一眨眼就过去了。回顾这一年，非洲猪瘟，导致肉价暴涨。影响整个市场行情。很多老板感叹，现在的生意越来越难做。
俗话说：民以食为天，就算经济再差，也不可能不吃，现在很老板转行做早餐，小吃店，因为不用赊账，都是现金。稍微大的酒店，餐馆都是赊账、拖款。

很多人都是非常看好的，以后的生鲜配送，就像美团，饿了吗一样。给你把食材配送上门是一种发展趋势。放眼国外，美国、欧洲的发达国家的食材配送都是由正规的供应商配送，而且有完整的供应链服务。国内的生鲜配送行业龙头企业，以城市为主的生鲜配送企业比较多，有活得比较滋润的、也有活得比较艰难的，经常更换旗子。

在天气越来越冷，早上起床真的很难，现在生意不好做，很多餐馆老板都是到晚上11点多才关门打烊。有的夜市到凌晨，由于成本高，很多餐馆都是自己经营，没钱请人，如果要买新鲜的菜，就需要4点多起床，到几个农贸市场去买菜。两天三天能坚持，如果长时间下去，确实比较困难。我认识的很多老板只干了一两年，就想着转让、转行。原因就是“起早床真的很难”。

食品安全监管要求对餐饮、食堂等单位加强食材监管，要求做好采购档案管理、产品留样、产品检测等资料。但是，一般的餐饮业都是到市场自己采购，很难要求商家提供采购档案、质检等资料。从而很难达到市场监管的要求。

生鲜配送行业充满机遇与挑战

首先要有资质，生鲜配送行业是与食材、餐饮企业打交道的，你必须拥有相应的企业资质，符合食品安全监管要求。

其次要拥有团队、完整的供应链。生鲜配送行业是一个供应配送链，产品种类多，客户多，配送时间不一致。不是你一个人蹬个三轮车就能完成的。

要拥有优质的供应商资源，如果你没有产品资源，想要保证产品质量、价格优质是很难的。

完善配送管理制度，优化配送资源。做好食材的溯源和档案管理。如果做不好这些，就算你有再好的客户关系，都有可能出现安全问题。

如今企事业单位食堂和餐厅及酒店食材配送这块在国内的市场是很大的，并且这个领域对于行业经验的要求也相对较高，但是利润也更加丰厚，未来在这个领域对于生鲜配送行业的商家来说还有较大的发展空间。
另外生鲜电商的发展让商家开始瞄准客户，为客户提供直接的生鲜配送服务。在这块领域目前发展还不够成熟，所以直接面向客户的生鲜配送也还有很大的发展空间。

以上是上海今年会农副产品配送有限公司给大家分享的生鲜配送行业发展前景，您有任何疑问或产品需求欢迎致电我司。